Service Traiteur
Carte Traiteur
Service Traiteur
Mariages, Banquets, Anniversaires, Séminaires, Repas à thème, Apéritifs dinatoires;
Nos formules s'adaptent à vos envies!
Nos Apéritifs Dinatoires
Assortiment de verrines salées
20 €/pers
Toasts salés
20 €/pers
Mignardises sucrées
20 €/pers
Verrines sucrées
20 €/pers
Nos Entrées
Crudités variées
6 €
Jambon persillé
5 €
Pressé de foie gras aux figues
8 €/part
Pâté en croûte de canard
6 €
Tarte à l'oignon
4 €
Tarte aux poireaux
4 €
Timbale de grenouilles à la paysanne
11 €
Bouchée d'escargot à la crème
10 €
Nos Légumes
Gratin dauphinois
3.50 €
Tomate Provençale
1.50 €
Fondue de Poireaux
2.50 €
Fagot de haricots verts
1.50 €
Flan de légumes
2.50 €
Poêlée de pommes de terre grenailles
3 €
Nos Poissons
Médaillon de saumon et sa macédoine
6 €
Médaillon de sandre et sa macédoine
6 €
Terrine de poisson aux crustacés et sa macédoine
8 €
Cassolette d'écrevisses à l'américaine
12 €
Aumônière de sandre aux girolles
11 €
Timbale de St Jacques au Safran
13 €
Filet de Perche à l'Oseille
10 €
Pavé de Saumon à l'Oseille
11 €
Médaillon de Lotte Lardée émulsion Safranée
13 €
Nos Plats Uniques (nous consulter)
Couscous (bœuf, agneau, merguez, poulet)
14 €
Potée
10 €
Choucroute 4 viandes
14 €
Cassoulet
13 €
Paëlla
13 €
Tartiflette et son jambon de Pays
12 €
Nos Plats Chauds
Jambon braisé madère
12 €
Jambon braisé aux morilles
14 €
Grenadin de veau aux morilles
15 €
Filet mignon de porc au porto
12 €
Filet mignon de porc en croûte de pain d'épices
13 €
Bœuf bourguignon
10 €
Poulet aux morilles
13 €
Œuf poché en meurette
8 €
Œuf poché à l'époisses
10 €
Coq au vin
11€
Magret de canard au cassis
12 €
Magret de canard aux morilles
13.50 €
Pain de ris de veau aux morilles
11 €
Salmis de pintade
12 €
Filet de bœuf aux morilles
15 €
Nos Desserts
Délice de pain d'épices au chocolat
3.50€/part
Framboisier crème pâtissière
3.50 €/part
Poirier/ Fraisier/ Miroir Cassis
3.50 €/part
Tarte aux fruits
3.50 €/part
Croustillant passion
3.50 €/part
Choux à la crème
3.50 €/part
Croquant 3 Chocolats
3.50 €/part
Millefeuille
3.50 €/part
St Honoré caramel beurre salé
3.50 €/part
Charlotte aux poires et sa crème anglaise
3.50 €/part
Devis sur demande pour toutes prestations
Pour réserver ou nous contacter, joignez nous au 07.68.53.15.21 ou par mail à julien.minard@neuf.fr
